Примірне 2-тижневе меню

 

Примірне двотижневе меню на осінньо-зимовий період

Перший тиждень

 

   Назва страви

Вихід страви

Ясла

Сад

ПОНЕДІЛОК

Сніданок

Гречана розсипчаста каша з вершковим маслом

60

80

     

Ковбаса варена

40

50

Салат із свіжої капусти та моркви з олією

40

50

Хліб пшеничний з маслом вершковим

30/5

40/5

Чай солодкий зі згущеним молоком

150

180

       

Обід

Суп гороховий  з вершковим маслом

180

200

Яйце відварне

0,5

1

Рагу овочеве

140

160

Хліб житній

20

40

Сік фруктовий

80

120

Вечеря

Каша молочна геркулесова на цільному молоці

180

200

Ватрушка з сиром кисломолочним

70

90

Какао на цільному молоці

150

180

       

ВІВТОРОК

сніданок

Каша  молочна  манна на цільному молоці

180

200

Хліб пшеничний з маслом вершковим

30/5

40/5

Чай  солодкий

150

180

Яблуко свіже

50

130

       

Обід

Борщ український з кип’яченою сметаною

180/5

200/10

Биточок  з м'яса курячого

54

88

Каша пшоняна з маслом вершковим

70

87,5

Огірок свіжий

30

40

Хліб житній

20

40

Компот із сухофруктів солодкий

150

180

       

Вечеря

Риба смажена на олії

60

70

Пюре картопляне з маслом вершковим

110

130

Хліб пшеничний

20

30

Напій кавовий на цільному молоці.

150

180

       

СЕРЕДА

сніданок

Запіканка сирно-манна з родзинками

100

100

Какао на цільному молоці солодке

150

180

печиво вівсяне

35

35

Обід

Суп рисовий на  кістковому  бульйоні

180

200

Печеня по-домашньому з яловичиною

140

170

Огірок свіжий

25

30

Хліб житній

20

40

Компот із сухофруктів солодкий

150

180

       

Вечеря

Каша ячмінна молочна рідка на цільному  молоці

180

200

Хліб пшеничний з маслом вершковим

30/5

40/5

Чай солодкий з цільним молоком

150

180

       

ЧЕТВЕР

сніданок

Рибна котлета

75

94

Каша пшенична в’язка з маслом вершковим

40

45

Салат зимовий з рослинною олією

70

75

Хліб пшеничний з маслом вершковим

30\5

40/5

Чай солодкий

150

180

       

Обід

Суп овочевий з кип’яченою сметаною на курячому бульйоні

180/5

200/5

Тефтеля з м'яса курячого в томаті

60

90

Каша перлова з маслом вершковим

60

80

Капуста тушкована

50

70

Хліб житній

20

40

Компот із свіжих яблук

150

180

       

Вечеря

Ліниві вареники з кип’яченою сметаною

110/10

140/15

Молоко цільне кип’ячене

150

180

П’ЯТНИЦЯ

сніданок

Картопляна  котлета

90

100

Огірок консервований

30

40

Чай солодкий з цільним молоком

150

180

Хліб пшеничний з маслом вершковим

30/5

40/5

       
       
       

Обід

Борщ бурячковий з яйцем та кип’яченою  сметаною

180/5

200/10

Плов  з м'яса курячого

135

180

Свіжий огірок

25

30

Хліб житній

20

40

Компот із сухофруктів

150

170

       

Вечеря

Омлет натуральний

30

60

Салат із свіжих овочів з рослинною олією

45

50

Чай солодкий

150

180

Другий тиждень

Ясла

Сад

ПОНЕДІЛОК

сніданок

Риба смажена

50

60

Каша рисова в’язка з маслом вершковим

60

80

Хліб з маслом вершковим

30/5

40/5

Чай солодкий зі згущеним молоком

150

180

Обід

Борщ український з кип’яченою сметаною

180

200

Вареники з картоплею

140

150

Огірок консервований

25

30

Хліб житній

20

40

Сік фруктовий

80

120

Вечеря

Каша  геркулесова рідка  на цільному молоці з маслом вершковим

180

200

Ковбаса відварна

50

60

Хліб пшеничний

25

40

Какао на цільному молоці

150

180

       

ВІВТОРОК

сніданок

Каша  з макаронних виробів на цільному молоці 

180

200

Хліб з маслом вершковим

30/5

40/5

Чай солодкий

150

180

Яблуко свіже

50

130

Обід

Суп  картопляний з грінками на бульйоні

180

200

Котлета з м'яса курячого

60

92

Рагу овочеве

110

137

Хліб житній

20

40

Компот із сухофруктів солодкий

150

180

Вечеря

Сирники рожеві з кип’яченою сметаною

90\5

140\5

 Напій розчинний  на цільному молоці солодкий

150

180

СЕРЕДА

сніданок

Риба  тушкована з овочами в томаті

40\83

80\100

Каша ячмінна з маслом вершковим

110

130

Хліб з маслом вершковим

30/5

40/5

Чай солодкий з молоком цільним

150

180

Обід

Суп польовий  з яйцем

180

200

Кнелі з м'яса  яловичини

83

120

Картопля відварна з маслом вершковим

100

120

Ікра морквяно-бурячкова

60

70

Хліб житній

20

40

Компот із сухофруктів солодкий

150

180

Вечеря

Вареники з сиром кисломолочним та кип’яченою сметаною

140/5

160/15

Какао на цільному молоці

150

180

ЧЕТВЕР

сніданок

Каша манна  рідка на цільному молоці

180

200

Хліб з маслом вершковим

30/5

40/5

Чай солодкий з цільним молоком

150

180

Пряник

35

35

Обід

Суп овочевий на курячому   бульйоні з кип'яченою сметаною

180/5

200/10

Гуляш з м'яса курячого

55

75

Каша гречана розсипчаста з маслом вершковим

75

90

Огірок консервований

35

40

Хліб житній

20

40

Компот із свіжих яблук

150

180

Вечеря

Омлет

30

60

Салат з вареного буряка з рослинною олією

50

60

Ватрушка з сиром кисломолочним

80

100

Какао на цільному молоці

150

180

П’ЯТНИЦЯ

сніданок

Каша рисова рідка на цільному молоці

180

200

Хліб з маслом вершковим

30\5

40\5

Чай солодкий х цільним молоком

150

180

Обід

Суп з макаронних виробів

180

200

Тефтеля з м'яса курячого

54

88

Пюре картопляне з маслом вершковим (молоко 17/20)

70

90

Морква тушкована

30

40

Хліб житній

20

40

Компот із сухофруктів солодкий

150

180

Вечеря

Риба відварна

35

75

Вінегрет з рослинною олією (з 15.10.2015 по 15.04.2016)

60

70

Плюшка здобна з родзинками

65

85

Чай  солодкий

150

180

 

Примірне двотижневе меню на весняний період
 

Перший тиждень

 

Назва страви

Вихід страви

Ясла

Сад

 

ПОНЕДІЛОК

   

Сніданок

Яйце відварне

05 шт.

 1 шт.

 

Ікра морквяна

55

70

 

Хліб пшеничний з маслом вершковим

30/5

40/5

 

Чай солодкий молоком

150

180

       

Обід

Суп рибний з вершковим маслом

180

200

 

Вареники з картоплею

140

150

 

Огірок консервований

25

30

 

Хліб житній

20

40

 

Компот  із сухофруктів солодкий

150

180

       

Вечеря

Ковбаса відварна

50

60

 

Вівсяна  в’язка каша з маслом вершковим

60

90

 

Хліб пшеничний

20

30

 

Молоко кип’ячене цільне

150

180

       
 

                               ВІВТОРОК

   

сніданок

Каша  молочна  манна на цільному молоці

180

200

 

Хліб пшеничний з маслом вершковим

30/5

40/5

 

Чай  солодкий

150

180

 

Яблуко

50

80

       

Обід

Суп рисовий на бульйоні

180/5

200/10

 

Котлета  з м'яса курячого

54

88

 

Картопляне пюре з маслом вершковим

110

128

 

Хліб житній

20

40

 

Компот  із сухофруктів солодкий

150

180

       

Вечеря

Риба смажена на олії

45

80

 

Капуста тушкована з рослинною олією

55

70

 

Хліб пшеничний

20

30

 

Чай солодкий з цільним молоком.

150

180

 

                  СЕРЕДА

   

сніданок

Запіканка сирно-манна з кип’яченою  сметаною

124\5

124/15

 

Какао на цільному молоці солодке

150

180

 

печиво

30

30

Обід

Борщ український  на    бульйоні з кип’яченою  сметаною

180\5

200\10

 

Печеня по-домашньому з яловичиною

140

170

 

Огірок консервований

25

30

 

Хліб житній

20

40

 

Компот  із сухофруктів солодкий

150

180

       

Вечеря

Каша ячмінна молочна рідка на цільному  молоці з маслом вершковим

180

200

 

Хліб пшеничний з маслом вершковим

30/5

40/5

 

Чай солодкий

150

180

       
 

ЧЕТВЕР

   

сніданок

Омлет натуральний

30

60

 

Ікра бурякова

74

74

 

Хліб пшеничний з маслом вершковим

30/3

40/5

 

Напій ячмінний розчинний з цільним молоком

150

180

       

Обід

Суп овочевий з кип’яченою сметаною на курячому бульйоні

180/5

200/10

 

Тефтеля з м'яса курячого в томаті

60

90

 

Каша перлова з маслом вершковим

60

80

 

Хліб житній

20

40

 

Компот  із свіжих яблук солодкий

150

180

       

Вечеря

Рибна котлета

55

94

 

Каша в’язка гречана  з маслом вершковим

60

70

 

Чай солодкий з молоком

150

180

 

Хліб пшеничний

30

40

 

П’ЯТНИЦЯ

   

сніданок

Ліниві вареники з кип’яченою сметаною

120/5

140/15

 

Какао на цільному молоці

150

180

Обід

Борщ бурячковий з яйцем та кип’яченою  сметаною на бульйоні

180/5

200/10

 

Плов  з м'яса курячого

135

180

 

Салат із огірка консервованого з олією

40

40

 

Хліб житній

20

40

 

Сік фруктовий

150

150

Вечеря

Пиріжок з повидлом

100

130

 

Молоко кип’ячене цільне

150

180

 

Другий тиждень

Ясла

Сад

 

ПОНЕДІЛОК

   

сніданок

Шарлотка з рисом та яблуками

140

140

 

Хліб з маслом вершковим

30/5

40/5

 

Напій ячмінний розчинний з молоком

150

180

       

Обід

Суп польовий  з яйцем

180

200

 

Ковбаса відварна

55

65

 

Рагу з овочів

110

130

 

Огірок  консервований

25

30

 

Хліб житній

20

40

 

Компот  із сухофруктів солодкий

150

180

       

Вечеря

Каша  геркулесова рідка  на цільному молоці з маслом вершковим

180

200

 

Булочка здобна

40

40

 

Чай солодкий

150

180

       
 

                               ВІВТОРОК

   

сніданок

Каша  з макаронних виробів на цільному молоці 

180

200

 

Хліб з маслом вершковим

30/5

40/5

 

Чай солодкий

150

180

       

Обід

Суп  картопляний з грінками на бульйоні

180

200

 

Капуста тушкована з курятиною

150

190

 

Хліб житній

20

40

 

Компот  із сухофруктів солодкий

150

180

       

Вечеря

Сирники з кип'яченою  сметаною

75\10

100/15

 Напій ячмінний розчинний  на цільному молоці

150

180

     

СЕРЕДА

   

сніданок

Риба  тушкована з овочами

78

108

 

Пюре картопляне з маслом вершковим

110

130

 

Хліб з маслом вершковим

30/5

40/5

 

Напій розчинний з молоком цільним

150

180

       

Обід

Суп гречаний на бульйоні

180

200

 

Кнелі з м'яса  яловичини

83

120

 

Каша в'язка ячнева з маслом вершковим

80

100

 

Ікра з моркви тушкована

40

40

 

Хліб житній

20

40

 

Компот  із сухофруктів солодкий

150

180

       

Вечеря

Ватрушка з сиром кисломолочним

90

90

 

Молоко кип’ячене цільне

150

180

       
 

ЧЕТВЕР

   

сніданок

Каша манна  рідка на цільному молоці

180

200

 

Хліб з маслом вершковим

30/3

40/5

 

Чай солодкий

150

180

       

Обід

Суп овочевий на курячому   бульйоні з кип'яченою сметаною

180/5

200/10

 

Гуляш з м'яса курячого

55

75

 

Каша гречана розсипчаста з маслом вершковим

75

90

 

Хліб житній

20

40

 

Компот  із сухофруктів солодкий

150

180

       

Вечеря

Кнелі рибні

45

90

 

Макаронні вироби відварені з вершковим маслом

60

90

 

Чай солодкий з цільним молоком

150

180

       
       
 

П’ЯТНИЦЯ

   

сніданок

Сирники з кип’яченою сметаною

75/10

100/15

 

Чай солодкий з молоком

150

180

 

Цукерки

15

15

Обід

Розсольник на курячому бульйоні

180

200

 

Тефтеля з м'яса курячого в томаті

54

88

 

Пюре картопляне з маслом вершковим

70

90

 

Хліб житній

20

40

 

Компот  із сухофруктів солодкий

150

180

       

Вечеря

Яйце відварене

0,5

1

 

Салат із відварного  буряка  з олією

50

74

 

Хліб з маслом вершковим

30/3

40/5

 

Напій розчинний з молоком цільним

150

180

       

 

Примірне двотижневе меню на літній період
 
 

Назва страви

Вихід страви

Ясла

Сад

 

ПОНЕДІЛОК

   

Сніданок

Яйце відварне

05 шт.

 1 шт.

 

Салат зі свіжих огірків

55

70

 

Хліб пшеничний з маслом вершковим

30/5

40/5

 

Чай солодкий зі згущеним молоком

150

180

10- 00 год

Сік фруктовий

80

170

Обід

Суп рибний з вершковим маслом

180

200

 

Вареники з картоплею (молоко 10)

140

150

 

Помідор свіжий

25

30

 

Хліб житній

20

40

 

Компот із сухофруктів солодкий

150

180

       

Вечеря

Ковбаса відварна

50

65

 

Вівсяна  в’язка каша з маслом вершковим

60

90

 

Хліб пшеничний

20

30

 

Молоко кип’ячене цільне

150

180

       
 

                               ВІВТОРОК

   

сніданок

Каша  молочна  манна на цільному молоці

180

200

 

Хліб пшеничний з маслом вершковим

30/5

40/5

 

Чай  солодкий

150

180

10- 00 год

Яблуко свіже

50

130

       

Обід

Суп рисовий

180/5

200/10

 

Биточок  з м'яса курячого

54

88

 

Картопляне пюре з маслом вершковим

110

128

 

Салат свіжих помідорів

30

50

 

Хліб житній

20

40

 

Компот із сухофруктів солодкий

150

180

       

Вечеря

Риба смажена на олії

45

80

 

Капуста тушкована з рослинною олією

55

70

 

Хліб пшеничний

20

30

 

Чай солодкий з цільним молоком.

150

180

       
 

                     СЕРЕДА

   

сніданок

Запіканка сирно-манна з кип’яченою  сметаною (молоко 50)

114/10

124/15

 

Какао на цільному молоці солодке

150

180

 

печиво

30

30

10-00

Банан

90

130

Обід

Борщ український  на  кістковому  бульйоні з кип’яченою  сметаною

180/5

200/10

 

Печеня по-домашньому з яловичиною

140

170

 

Огірок свіжий

25

30

 

Хліб житній

20

40

 

Компот із сухофруктів солодкий

150

180

       

Вечеря

Каша ячмінна молочна рідка на цільному  молоці з маслом вершковим

180

200

 

Хліб пшеничний з маслом вершковим

30/5

40/5

 

Чай солодкий

150

180

       
 

ЧЕТВЕР

   

сніданок

Омлет натуральний (молоко 8/15)

30

60

 

Ікра бурякова

74

74

 

Хліб пшеничний з маслом вершковим

30/3

40/5

 

Напій розчинний з цільним молоком солодкий

150

180

       

Обід

Суп овочевий з кип’яченою сметаною на курячому бульйоні

180/5

200/5

 

Тефтеля з м'яса курячого в томаті

60

90

 

Каша перлова з маслом вершковим

60

80

 

Огірок свіжий

25

30

 

Хліб житній

20

40

 

Компот із сухофруктів солодкий

150

180

       

Вечеря

Ліниві вареники з кип’яченою сметаною

110/10

140/15

 

Какао на цільному молоці солодке

150

180

 

П’ЯТНИЦЯ

   

сніданок

Рибна котлета

55

94

 

Каша в’язка гречана  з маслом вершковим

60

70

 

Помідор свіжий

25

30

 

Чай солодкий з молоком

150

180

 

Хліб пшеничний з маслом вершковим

30/5

40/5

       

10-00

Банан

90

130

       

Обід

Борщ бурячковий з яйцем та кип’яченою  сметаною

180/5

200/10

 

Плов  з м'яса курячого

135

180

 

Салат свіжої капусти

40

40

 

Хліб житній

20

40

 

Сік фруктовий

150

170

       

Вечеря

Пиріжок з повидлом (молоко 20/30)

100/85

130/110

 

Молоко кип’ячене цільне

150

180

 

Другий тиждень

Ясла

Сад

 

                          ПОНЕДІЛОК

   

сніданок

Плов із риса з фруктами

200

200

 

Хліб з маслом вершковим

30/5

40/5

 

Чай солодкий зі згущеним молоком

150

180

10- 00 год

Сік фруктовий

120

170

       

Обід

Суп гороховий  з вершковим маслом

180

200

 

Ковбаса відварна

55

65

 

Картопляне пюре з маслом вершковим

110

128

 

Салат свіжої капусти

25

30

 

Хліб житній

20

40

 

Компот із сухофруктів солодкий

150

180

       

Вечеря

Каша  геркулесова рідка  на цільному молоці з маслом вершковим

180

200

 

Булочка здобна

40

40

 

Чай солодкий

150

180

       
 

                               ВІВТОРОК

   

сніданок

Каша  з макаронних виробів на цільному молоці 

180

200

 

Хліб з маслом вершковим

30/5

40/5

 

Чай солодкий

150

180

10- 00 год

Яблуко свіже

50

130

       

Обід

Суп  картопляний з грінками на бульйоні

180

200

 

Котлета з м'яса курячого

60

92

 

Каша пшоняна в’язка з маслом вершковим

60

80

 

Капуста тушкована з морквою та олією рослинною

40

50

 

Хліб житній

20

40

 

Компот із сухофруктів солодкий

150

180

       

Вечеря

Вареники з сиром кисломолочним з кип'яченою  сметаною

150\10

160/15

 Напій розчинний  на цільному молоці солодкий

150

180

     

                     СЕРЕДА

   

сніданок

Риба  тушкована

78

108

 

Пюре картопляне з маслом вершковим (молоко 17/20)

110

130

 

Помідор свіжий

20

30

 

Хліб з маслом вершковим

30/5

40/5

 

Напій розчинний з молоком цільним

150

180

       

10- 00 год

Сік фруктовий

120

150

       

Обід

Суп польовий  з яйцем

180

200

 

Кнелі з м'яса  яловичини

83

120

 

Каша ячнева в’язка з маслом вершковим

60

80

 

Салат морквяно-капустняний

40

40

 

Хліб житній

20

40

 

Компот із сухофруктів солодкий

150

180

       

Вечеря

Сирники з кип’яченою сметаною

75/5

100/15

 

Молоко кип’ячене цільне

150

180

       
 

                  ЧЕТВЕР

   

сніданок

Каша манна  рідка на цільному молоці

180

200

 

Хліб з маслом вершковим

30/5

40/5

 

Чай солодкий

150

180

10- 00 год

Яблуко свіже

800

100

Обід

Суп овочевий на курячому   бульйоні з кип'яченою сметаною

180/5

200/10

 

Гуляш з м'яса курячого

55

75

 

Каша гречана розсипчаста з маслом вершковим

75

90

 

Салат зі свіжих огірків

40

40

 

Хліб житній

20

40

 

Компот із сухофруктів солодкий

150

180

       

Вечеря

Кнелі рибні

45

90

 

Макаронні вироби відварені з вершковим маслом

60

90

 

Напій розчинний з молоком цільним солодкий

150

180

 

Хліб пшеничний

30

40

 

                 П’ЯТНИЦЯ

   

сніданок

Омлет драчена (молоко 17/20)

30

60

 

Ікра овочева (кабачкова)

50

60

 

Какао з молоком солодке

150

180

 

Хліб з маслом вершковим

30/5

40/5

       

10- 00 год

Банан

70

140

       

Обід

Розсольник на курячому бульйоні

180

200

 

Тефтеля з м'яса курячого

54

88

 

Пюре картопляне з маслом вершковим (молоко 17/20)

70

90

 

Огірок свіжий

30

30

 

Хліб житній

20

40

 

Компот із сухофруктів солодкий

150

180

       

Вечеря

Ватрушка з сиром кисломолочним (молоко 15)

90

100

 

Чай на цільному  молоці солодкий

150

180